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牡蛎の漁師さんを訪れました。
静かな雄勝湾。山並みの中央奥の三角山が「金華山」 水が透明なのでブイに下がっている牡蛎が良く見えます。 伊藤さんです!日の出から出漁し夜は取引先巡りとタフなお方です。 牡蛎やムール貝を選別しています。 機械で洗浄し滅菌プールに寝かせます。...
特集
【2024-25 せり鍋ご予約スタートしました】
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